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茶葉たまご 茶葉たまご

ちょっとチャイな気分。ゆっくりおあじをしみ込ませてめしあがれ!

2001年5月の小熊猫茶会のメニューだよ。

一度食べたらもう病みつき。
.・.★ 材料 ★.・. .・.★.・.★.・.★.・.★ つくり方 ★.・.★.・.★.・.★.・.
・たまご…10コ
・紅茶のtea bag…2コ
・花山椒…適量
・八角…適量
・しょうゆ…適量
・塩…適量
  1. ゆで卵をつくり(8分くらいの固ゆで)水でさます。
  2. ゆで卵のからにひびを入れる。からがむけないように気をつけてね!
  3. なべに水をはり、1.をいれて、紅茶(ティーバッグでいいよ)、香辛料として八角、花山椒を入れる。味付けは塩としょうゆをお好みで!
  4. 火にかけてふっとうしたらとろ火で2〜3時間煮る。
  5. ゆっくり味をしみこませてできあがり。
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